Учените не са напълно съгласни дали кафето е добро или лошо за здравето, но съдия в Калифорния има категорична позиция - продавачите на кафе в щата трябва да предупреждават, че има опасност от рак, съобщава АП.
Виновникът е вредно химическо вещество по време на процеса по изпичане на кафето, който е известно, че е карциногенен. Това е центърът на 8-годишна съдебна битка между малка неправителствена организация и продавачите на кафе.
Съветът по образование и проучвания на отровите иска индустрията да премахне акриламида по време на процеса по изпичане на кафето - както го направиха производителите на чипс, когато бяха съдени преди години, или да предупреждават с етикети, че има опасност за здравето.
Индустрията, водена от Starbucks Corp, заявява, че нивото на химикала в кафето не е вредно и че рисковете са далеч по-малко от ползите.
Съдия Елиху Берле от Върховния съд в Лос Анджелис обяви, че продавачите на кафе не са представили солидни доказателства, че употребата на кафе е в полза на човешкото здраве.
Съдията пояснява, че ищците са предоставили доказателства, че консумирането на кафе увеличава риска от увреждане здравето на хората.
Националната кафе асоциация в САЩ обяви, че решението на съда няма да помогне за подобряване на общественото здраве, информира ДПА.
Съветът по образование и проучвания на отровите внесе съдебния иск срещу продавачите на кафе през 2010 г.
Съдебното решение не е окончателно, макар че е малко вероятно да настъпи промяна.
Стани фен на Facebook страницата на DenNews.bg
